生猪交易：本周我省生猪交易均价13.99元/公斤，与上周比下跌1.06%，同比下跌20.87%。本周全国生猪交易均价14.45元/公斤，比上周上涨0.70%，黑龙江省与全国均价比低0.46元/公斤。
猪粮比价：本周平均猪粮比为6.97:1，与上周持平。
生猪期货：5月30日生猪期货主力合约 （2509）收盘价13605.00元/吨，周环比上涨0.67%。
全国分区价格：6月1日对16省市监测显示，本周只有广东在15元/公斤以上，黑龙江在14元/公斤以下，其他省市在14-15元/公斤之间，最高广东15.47元/公斤，最低黑龙江13.85元/公斤，当日广东与黑龙江差价1.62元/公斤，南北区域差价明显拉大。
生猪产品价格：本周白条肉出厂均价为18.21元/公斤，环比下跌0.55%，同比下跌19.68%。
据农业农村部监测，5月29日“农产品批发价格200指数”为114.14，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为114.37，比昨天下降0.08个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.69元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉63.65元/公斤，比昨天上升1.0%；羊肉59.75元/公斤，比昨天上升0.3%；鸡蛋7.60元/公斤，比昨天下降2.4%；白条鸡17.21元/公斤，比昨天下降2.0%。
一周观察
本周生猪市场延续供需双弱局面，与上周相比生猪及猪肉出现小幅下跌。从市场反馈来看，供应量略显充足。前期二次育肥的生猪陆续出栏，使得市场上生猪供应阶段性增加，整体生猪供应略有盈余，对价格形成了一定的压制。需求跟进不足是本周市场的另一显著特征。随着气温逐渐升高，居民对猪肉的消费需求进入季节性淡季，终端消费市场活跃度不高。而且，牛肉、羊肉、禽肉价格同步走低，这些替代品价格的下降进一步分流了猪肉的消费需求，导致猪肉在市场上的销售速度放缓，屠宰企业订单量减少，对生猪采购的积极性不高。
下周行情预测：养殖端方面，目前生猪养殖利润虽不算丰厚，但仍处于一定的盈利区间，养殖户出栏意愿总体正常。不过，考虑到近期生猪价格持续低位震荡，部分养殖户可能会出现压栏惜售的心理，期望后期价格上涨以获取更高利润，这可能导致短期内市场生猪供应量减少。然而，随着时间推移，若压栏生猪集中出栏，又可能对市场价格造成冲击。从规模养殖场来看，其生产计划相对稳定，会根据自身的养殖节奏和市场预期进行出栏安排。
预计下周规模养殖场出栏量不会出现大幅波动，将维持在相对稳定的水平，为市场提供较为稳定的生猪供应。需求端，消费市场短期内难以出现明显好转。夏季高温天气仍将持续，居民对肉类的消费需求依旧较为低迷，猪肉消费增长缺乏动力。尽管一些学校、企业等集体食堂有一定的采购需求，但难以对整体市场形成有力支撑。替代品竞争压力仍在。牛肉、羊肉、禽肉等替代品价格处于低位，会继续吸引部分消费者选择，从而抑制猪肉需求的增长。
综合供应和需求两方面因素，预计下周黑龙江省生猪价格将继续维持震荡走势，价格大幅上涨或下跌的可能性不大。
